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[東方日報] 蔡卓妍失落的味道 (5.24)

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dingweile  发表于2008-05-31 00:46

蔡卓妍失落的味道
父 母 的 離 異 , 培 育 出 蔡 卓 妍 ( 阿 Sa ) 對 飲 食 的 研 究 , 食 物 , 不 但 能 果 腹 , 更 是 人 與 人 之 間 溝 通 的 最 佳 橋 樑 , 甚 至 可 以 發 展 成 一 段 「 美 味 關 係 」 。 因 為 工 作 , 她 走 遍 世 界 各 國 、 品 嘗 各 地 美 食 , 令 她 最 懷 念 的 , 是 小 時 候 與 同 齡 親 友 擠 在 床 上 吃 飯 的 日 子 , 且 聽 她 一 一 道 來 … …

「 說 真 的 , 我 覺 得 自 己 對 烹 飪 有 一 定 的 天 分 , 但 第 一 次 下 廚 , 絕 對 有 被 迫 的 感 覺 , 因 為 當 時 爸 爸 媽 媽 剛 剛 分 開 , 爸 爸 對 煮 飯 一 竅 不 通 , 根 本 無 能 力 擔 當 一 家 之 『 煮 』 , 當 他 試 過 將 雞 蛋 打 爛 再 用 水 沖 洗 後 , 我 就 知 道 以 後 的 日 子 , 三 餐 應 該 倒 轉 過 來 , 由 我 去 照 顧 他 。 正 所 謂 工 多 藝 熟 , 加 上 有 步 驟 可 循 , 依 家 任 何 材 料 交 到 我 手  , 我 都 有 信 心 可 弄 出 一 道 佳 餚 來 , 厲 害  ? 」

一 日 八 餐
「 單 睇 我 的 瘦 削 身 形 , 或 者 大 家 會 以 為 我 長 期 處 於 與 體 重 作 戰 的 狀 態 , 事 實 剛 剛 相 反 , 我 有 本 事 一 日 食 足 七 、 八 餐 , 深 宵 仲 要 自 製 多 士 、 熱 狗 至 滿 足 , 同 我 一 齊 做  的 朋 友 , 通 常 都 會 被 我 慣 性 叫 滿 一 桌 的 美 食 所 吸 引 。 」

「 小 時 候 我 堪 稱 『 鴨  洲 街 童 』 , 缽 仔 糕 、 叮 叮 糖 、 糖  餅 同 咖 喱 魚 蛋 等 街 頭 美 食 全 部 伴  我 成 長 。 這 些 看 似 平 平 無 奇 的 小 食 , 即 使 依 家 我 再 努 力 四 出 『 覓 食 』 , 都 無 法 子 找 回 當 日 的 感 覺 及 口 感 , 有 時 我 會 諗 : 賺 得 天 下 一 切 , 都 無 法 子 重 溫 當 日 的 味 道 ! 」

「 人 家 說 一 家 人 圍 在 一 起 吃 家 常 便 飯 , 大 家 感 情 勝 過 千 言 萬 語 , 我 絕 對 同 意 。 小 時 候 每 逢 過 年 過 節 擠 在 家  吃 飯 , 因 為 地 方 狹 小 , 大 人 們 在 廳 中 閒 話 家 常 , 我 們 一 班 小 朋 友 只 好 安 排 坐 在 房 內 床 上 爭 食 , 雖 然 擠 迫 但 卻 好 熱 鬧 同 開 心 ! 」

養 肥 老 公
「 我 因 為 喜 歡 食 , 將 來 應 該 好 有 潛 質 做 個 好 媽 媽 , 我 有 信 心 養 得 肥 肥 白 白 , 亦 唔 介 意 未 來 老 公 有 個 小 肚 腩 、 好 肉 地 , 最 緊 要 大 家 擁 有 共 同 嗜 好 , 才 是 最 佳 拍 檔 。 既 然 喜 歡 食 , 我 有 打 算 將 來 開 設 餐 廳 , 過 一 下 老 闆 娘 癮 , 不 過 力 不 到 不 為 財 , 我 相 信 凡 事 要 親 力 親 為 , 做 生 意 唔 可 以 假 手 於 人 , 這 個 計 劃 或 許 要 等 我 『 退 休 』 後 才 可 實 踐 。 」

饞 嘴 女 孩 坐 龍 椅
跟 阿 Sa 做 訪 問 , 一 講 到 食 , 她 特 別 眉 飛 色 舞 , 猶 記 得 年 前 要 求 她 去 「 重 溫 童 年 夢 」 , 她 二 話 不 說 帶 大 家 暢 遊 珍 寶 海 鮮 舫 , 坐 上 「 龍 椅 」 ( 見 右 圖 ) , 訴 說 兒 時 點 點 滴 滴 。 卸 下 明 星 外 殼 的 她 多 了 一 分 溫 婉 , 儼 如 鄰 家 饞 嘴 小 女 孩 。

今 次 再 聚 , 嚷  「 口 痕 」 的 她 點 了 奶 油 多 及 珍 珠 奶 茶 , 滿 足 地 吃 得 津 津 有 味 , 忽 然 她 跟 記 者 說 : 「 我 尋 日 先 同 Kenny ( 關 智 斌 ) 講 起 你 , 尋 晚 我  去 食 飯 … … 」 體 重 不 足 一 百 磅 , 當 然 有 大 把 quota 「 晒 命 」 啦 !
 

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